Az ökológiai ételeket ökológiai vagy biológiai élelmiszereknek is nevezik. Az ökológiai ételek viszonylag egységes kifejezés a szennyezésmentes természetes ételek számára a világon. Az ökológiai dió általában az ökológiai mezőgazdasági termelési rendszerekből származik, amelyeket a nemzetközi ökológiai mezőgazdasági termelési követelmények és a megfelelő szabványok szerint gyártottak és feldolgoztak, és a vonatkozó ügynökségek által szerves és szennyezésmentes élelmiszerként tanúsítják.
Energia 627 Kcal, fehérje 14,9 g, zsír 58,8 g, szénhidrátok 19,1 g, lycopén 1 0 2,6 mikrogramm, étrendi rost 9,5 g, A -vitamin 5 mikrogramm, karotin 3 0 mikrogrammok, tiamin {{17}. 0,9 mg, C -vitamin 1 mg, E -vitamin 43,21 mg, kalcium 56 mg, foszfor 294 mg, kálium 385 mg, nátrium 6,4 mg, jód 10,4 mikrogramm, magnézium 131 mg, vas 2,7 mg, cink 2,17 mg.