A dióhéj felrepedése igazi nyaki fájdalom lehet, de nem feltétlenül. Tört dióhéj szállítójaként mindent láttam, amikor arról van szó, hogy az emberek milyen nehézségekkel küzdenek, hogy elérjék a benne lévő finom diót. Ebben a blogbejegyzésben megosztok néhány jól bevált módszert a dióhéj egyszerű feltörésére.
Miért lehet nehéz a dióhéj feltörése?
A dióhéjat úgy tervezték, hogy megvédje a benne lévő diót. Vastagok és kemények, alakjuk pedig megnehezíti az egyenletes nyomás kifejtését. A különböző diófajták héjvastagsága is eltérő. Például előfordulhat, hogy egyes vaddió héja sokkal keményebb, mint a hagyományos boltokban megvásárolhatóak. És ha nagy adag dióval van dolgod, a feladat végtelennek tűnhet.
Használható eszközök
Diótörő
A diótörő legelterjedtebb eszköze a diótörő. Különféle fajták vannak a piacon. A hagyományos emelőkaros diótörő egyszerűen használható. Csak helyezze a diót a pofákba, nyomja meg a fogantyúkat, és reméli a legjobbat. Azonban kissé bonyolult lehet a megfelelő nyomás elérése. Túl kevés, és a héj nem reped meg; túl sok, és a végén egy tört diót kapsz. Egy másik típus a rugós diótörő, amely precízebb lehet a nyomás kifejtésében. Különösen hasznos azoknak, akik még csak most ismerkednek a diótöréssel.
Kalapács
A kalapács egy nyersebb erejű megközelítés. Helyezze a diót kemény felületre, például betonpadlóra vagy vastag fadeszkára. Tekerje be a diót egy kendőbe, nehogy a héj mindenhová elrepüljön. Ezután finoman ütögesse meg a diót a kalapáccsal. A kulcs az, hogy enyhe koppintással kezdje, és fokozatosan növelje az erőt, amíg a héj megreped. Ez a módszer némi gyakorlást igényel, de hatásos lehet, különösen az igazán kemény héjú dió esetében.
Helyettes
Ha van a műhelyében satu, az remek eszköz lehet a dió töréséhez. Helyezze a diót a satu pofái közé, és lassan húzza meg. Jobban tudod szabályozni a nyomást, mint kalapáccsal vagy hagyományos diótörővel. De vigyázzon, ne húzza túl, különben összetöri az anyát.
Különböző diófajták technikái
angol dió
Az angol dió a többi fajtához képest viszonylag vékony héjú. Diótörővel általában mérsékelt nyomással feltörhetjük őket. Ha kalapácsot használ, néhány enyhe koppintással meg kell tennie a trükköt. Ez a dió nagyszerű kezdőknek, mert könnyebben törhető. Kiváló minőséget találhatMosatlan Xingfu dióhéjamelyek egyfajta angol dió, amely tökéletes otthoni töréshez.
Fekete dió
A fekete diónak sokkal vastagabb és keményebb a héja. Egy rendes diótörő nem biztos, hogy elég. Valószínűleg kalapácsot vagy satut kell használnia. Törés előtt a fekete diót néhány órára vízbe áztathatjuk. Ez egy kicsit törékennyé és könnyebben feltörhetővé teheti a héjakat. De ne feledje, hogy a fekete diónak erősebb az íze is, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.
perzsa dió
A perzsa dió héjvastagságában hasonlít az angol dióhoz. A piacon is nagyon népszerűek. Ugyanazokat a módszereket használhatja, mint az angol dió esetében. Ha ömlesztve szeretne perzsa diót vásárolni, nézze megInshell Walnuts Online.
Repedés előtti kezelések
Fagyasztó
A dió fagyasztása törékennyé teheti a héjat. Csak tegye a diót egy fagyasztózsákba, és tegye néhány órára a fagyasztóba. Ha kiveszi és megpróbálja feltörni, könnyebben törik a héjak. Ez a módszer minden diófajtánál jól működik.
Forró
Egy másik lehetőség a dió főzése. Tegye a diót egy fazék forrásban lévő vízbe körülbelül 5 percre. Ezután vegye ki őket, és hagyja kihűlni. A hő és a nedvesség kissé megpuhítja a héjakat, így könnyebben repednek. Ügyeljen azonban arra, hogy ne forralja túl, különben a benne lévő dió főni kezdhet.
Tippek a teljes diófélék beszerzéséhez
A dió egész darabokra törése kihívást jelenthet. Az egyik tipp az, hogy a diót a varrásnál törje fel. A legtöbb diónak természetes varrása van, amely a héj körül fut. Ha nyomást tud kifejteni ezen a varraton, nagyobb valószínűséggel kap egy tiszta repedést és egy egész anyát. Egy másik tipp, hogy egy csákány vagy egy kis késsel óvatosan távolítsa el a diót a héjból. Kezdje a széleknél, és haladjon befelé.
Repedt dióhéjaink
A tört dióhéj szállítójaként büszkék vagyunk arra, hogy kiváló minőségű termékeket kínálunk. Dióink a legjobb gazdaságokból származnak, így Ön a legfrissebb és legfinomabb dióféléket kapja. Különféle dióféléket kínálunk, köztük a népszerű diót is185 héjas dió mosva. Akár egy házi szakács, aki diót keres egy recepthez, vagy egy vállalkozás, akinek nagy mennyiségben kell beszereznie, mi mindent megtalál.
Következtetés
A dióhéj feltörése nem biztos, hogy nehéz feladat. A megfelelő eszközökkel, technikákkal és egy kis gyakorlással könnyen hozzájuthatsz a benne lévő ízletes dióhoz. Függetlenül attól, hogy diótörőt, kalapácsot vagy satut használsz, és akár angol, fekete vagy perzsa dióval van dolgod, van egy módszer, amely bevált az Ön számára. Ha pedig kiváló minőségű repedt dióhéjat keres, ne habozzon megkeresni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk minden diószükségletében. Ha felkeltette érdeklődését termékeink vásárlása, további részletekért és a beszerzési tárgyalás megkezdéséhez forduljon hozzánk bizalommal.
Hivatkozások
- "A teljes útmutató a diótöréshez" a Nut Enthusiast Presstől
- "Diófajták és jellemzőik", az Agricultural Research Journal