Hé! Diószállítóként gyakran feltesznek mindenféle kérdést ezekről a csodálatos diófélékről. Az egyik kérdés, amely meglehetősen felmerül, az: "Használható -e a dió a szószok készítéséhez?" Nos, fogadsz, hogy tudnak! És ebben a blogban mélyen belemerülök a dióalapú szószok világába, megosztva néhány jó információt, recepteket és még sok minden mást.
Miért a dió nagyszerű mártás összetevő?
Először beszéljünk arról, hogy a dió miért olyan fantasztikus kiegészítés a szószokhoz. A dió gazdag, vajas aromájú, amely mélységet és összetettséget adhat bármilyen szószhoz. Tele vannak olyan tápanyagokkal is, mint az omega - 3 zsírsav, antioxidáns és fehérje, ami azt jelenti, hogy a szósz nem csak jó ízű, hanem kissé egészségesebb.
A textúra szempontjából a dió sima, krémes alapot hozhat létre a szószokhoz. Keveréskor vastag és zamatos konzisztenciává alakulnak, amely szépen bevonja az ételt. Függetlenül attól, hogy sós mártást készít a tészta vagy a desszertek számára, a dió egyedi érintést hozhat.
Sós dió szószok
Pesto diócsavarral
Az egyik legnépszerűbb sós dió szósz a dió pesto. A hagyományos pesto bazsalikommal, fokhagymával, fenyőmaggal, parmezán sajttal és olívaolajjal készül. De ha kicseréli a fenyőmagokat dióra, akkor egy teljesen új ízprofilt kap.
A dió pesto készítéséhez szükséged lesz:
- Egy csomó friss bazsalikomlevél
- 1/2 csésze dió (megnézheti aHámozott dióehhez)
- 2 - 3 fokhagyma gerezdje
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/2 csésze extra - szűz olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Csak dobja az összes összetevőt egy élelmiszer -feldolgozóba, és keverje össze, amíg sima nem lesz. Beállíthatja az olajmennyiséget attól függően, hogy milyen vastagságot szeretne a pesto -nak. Ez a dió pesto tökéletes a tészta dobásához, a szendvicseken történő terjedéséhez, vagy akár a zöldségek merítéséhez.
Dió és sült pirospaprika szósz
Egy másik finom ízletes szósz a dió és a sült pirospaprika szósz. Ennek a mártásnak van egy édes - ízletes egyensúlya, amely jól párosul grillezett húsokkal, halakkal vagy akár pizza öntettel.
Ehhez a mártáshoz szükséged lesz:
- 1 csésze dió
- 2 pörkölt piros paprika (a kényelem érdekében a Jarred -eket használhatja)
- 2 szegfűszeg fokhagymás
- 1/4 csésze friss petrezselyem
- 1/4 csésze olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Helyezze az összes összetevőt egy turmixgépbe, és keverje össze, amíg nem kap sima, krémes mártást. Hozzáadhat egy kis citromlevet, ha egy kis extra zing -et szeretne.
Édes dió szószok
Dió karamellszósz
Az édes dió szószok szintén dolog, és a dió karamellszósz valódi élvezet. Nagyszerű a fagylalt, a palacsinta vagy akár a sütemények töltelékként történő szitálására.
A dió karamellszósz készítéséhez szükséged lesz:
- 1/2 csésze dió
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/4 csésze nehéz krém
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Először pirítsa meg a dióféléket egy száraz serpenyőben közepes lángon, amíg illatosak. Ezután egy serpenyőben megolvasztja a vajat és adja hozzá a barna cukrot. Keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék forrni kezd. Hagyja főzni kb. 2 percig, majd távolítsa el a hőből. Adjuk hozzá a nehéz krémet és a vanília kivonatot, és alaposan keverjük meg. Végül adjuk hozzá a pirított dió.
Dió csokoládé szósz
Ha csokoládé szerető vagy, akkor a dió csokoládé szósz kötelező - próbálkozzon. Egyesíti a dió gazdag, diós ízét a csokoládé dekadenciájával.
Szüksége lesz:
- 1/2 csésze dió
- 1/2 csésze félig - édes csokoládé chips
- 1/4 csésze tej
- 1 evőkanál vaj
- Egy csipet só
A dió pirítsa, mint korábban. Egy serpenyőben megolvasztja a csokoládé chipset, a tejet és a vajat alacsony lángon, folyamatosan keverve. Miután a csokoládé megolvadt és sima, adjuk hozzá a pirított dió és a csipet sót.
Hol lehet minőségi dió forrásba kerülni
Diószállítóként tudom, mennyire fontos, hogy magas színvonalú dió legyen a szószokhoz. Ezért mindig ajánlom aMosatlan xingfu dió inshellésInshell dió online- Ezek a dió friss, ízléses és a legjobb gazdaságokból származik. Kiválóan alkalmasak mindenféle szósz elkészítésére, akár sós, akár édesek.
Következtetés
Tehát a kérdés megválaszolásához: "Használható -e a dió a szószok készítéséhez?" A válasz egy hangos igen! A dió felhasználható a finom szószok széles választékának létrehozására, mind ízletes, mind édes. Függetlenül attól, hogy otthoni szakács vagy valami újat kipróbálni, vagy egy profi szakács, aki egyedi érintést akar hozzáadni az ételeihez, a dió nagyszerű választás.
Ha érdekli a mártáshoz szükséges magas minőségű dió beszerzése - kalandok készítése, ne habozzon elérni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk abban, hogy az Ön igényeihez a legjobb dió. Függetlenül attól, hogy kicsi - méretarányos háztartás vagy nagy méretű étteremtulajdonos, megvan a megfelelő dió az Ön számára. Kezdjünk egy beszélgetést, és nézzük meg, hogyan tudunk együtt dolgozni, hogy a dió csodálatos ízét hozzuk a konyhájába!
Referenciák
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker "főzési öröme":
- "Food Network magazin" - Különböző kérdések a dió -alapú receptekről